Rivestimenti per il ghiaccio: i vantaggi di TEA PLUS

Le superfici metalliche impiegate nel settore della produzione e conservazione del ghiaccio sono sottoposte a condizioni estreme: temperature sotto zero, cicli di gelo/disgelo, contatto continuo con acqua e umidità. In questo contesto, i tradizionali rivestimenti protettivi possono mostrare rigidità, fessurazioni o distacchi nel tempo, mettendo a rischio la sicurezza igienico-sanitaria dei materiali e la durata degli impianti.

Cessione di sostanze: un rischio da non sottovalutare

Quando una superficie entra in contatto con l’acqua destinata alla produzione di ghiaccio, può verificarsi il fenomeno della migrazione (o “cessione”) di sostanze chimiche dal materiale base all'acqua stessa. Questo trasferimento, se non controllato, può compromettere la qualità del ghiaccio e la salute dei consumatori.

Per questo motivo, le normative europee e internazionali impongono dei limiti di cessione, ovvero soglie massime per il rilascio di sostanze da rivestimenti o componenti metallici. Alcune delle normative vigenti includono:

• Regolamento CE n. 1935/2004: stabilisce che i materiali non devono trasferire ai prodotti alimentari componenti in quantità tali da rappresentare un pericolo per la salute.
• Regolamento UE n. 10/2011: specifico per le plastiche, ma riferimento anche per test di migrazione in altri materiali.
• Norme NSF/ANSI Standard 51 e 61: riconosciute a livello internazionale, definiscono i requisiti per materiali a contatto con acqua potabile e ghiaccio, e sono particolarmente richieste in impianti per la refrigerazione, l’industria alimentare e le bevande.

Il rispetto di questi limiti è obbligatorio per tutti i materiali a contatto con acqua o alimenti, ghiaccio incluso.
 

TEA PLUS®: il rivestimento per ghiaccio alimentare

Il trattamento TEA PLUS® nasce per offrire una protezione efficace e duratura in tutti quei settori in cui il metallo è a contatto con acqua, ghiaccio o bevande. Grazie alla sua elevata elasticità, TEA PLUS® riesce ad adattarsi ai continui sbalzi termici tipici degli impianti per la produzione di ghiaccio, evitando crepe, distacchi o sfaldamenti anche dopo lunghi periodi di utilizzo.

Questa caratteristica è fondamentale per evitare il rilascio di sostanze indesiderate e per garantire che la superficie trattata resti compatta, stabile e sicura nel tempo. È una soluzione ideale anche per macchine da caffè, distributori di bevande e impianti dove è essenziale coniugare igiene, resistenza e conformità alle normative per le superfici a contatto con alimenti.

TEA PLUS® è certificato NSF, a conferma della sua idoneità al contatto con acqua e ghiaccio. Questa certificazione attesta che:

• Il rivestimento è stato sottoposto a rigorosi test di migrazione e sicurezza.
• È conforme ai più severi limiti di cessione internazionali.
• È sicuro per l’uso nei settori alimentare, del beverage e del ghiaccio.

La certificazione NSF è sinonimo di affidabilità e conformità, ed è spesso richiesta da aziende che operano in ambiti regolamentati, soprattutto a livello internazionale.
 

Conclusione

Il trattamento TEA PLUS® rappresenta la soluzione ideale per gli impianti del settore ghiaccio: assicura resistenza meccanica, stabilità nel tempo e totale sicurezza igienico-sanitaria. La sua elasticità unica lo rende una scelta adatta per chi vuole prevenire problemi e tutelare la salute dei consumatori finali.

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